Apoyar la inspección y el control de calidad de los productos y procesos de la empresa, verificando que se cumplan las normas de higiene, seguridad alimentaria e inocuidad durante la recepción, manipulación, almacenamiento y distribución de productos avícolas.

Funciones principales - Verificar la calidad y el estado de los productos avícolas.
Inspeccionar las condiciones de higiene y limpieza de las áreas de trabajo.
Revisar las temperaturas de refrigeración y almacenamiento.
Comprobar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Registrar los resultados de las inspecciones y los controles realizados.
Reportar productos que presenten daños, contaminación o condiciones inadecuadas.
Apoyar la toma de muestras para análisis de laboratorio.
Verificar el cumplimiento de los procedimientos de calidad.
Colaborar en auditorías e inspecciones internas.
Informar al supervisor sobre las novedades detectadas.





Requisitos del cargo - Formación: Técnico o tecnólogo en calidad, procesamiento de alimentos, microbiología, producción o áreas afines.
Experiencia: Deseable de 6 meses a 1 año en control de calidad, plantas de alimentos o empresas de productos cárnicos.
Conocimientos: BPM, manipulación de alimentos, inocuidad alimentaria, control de temperaturas y diligenciamiento de registros.
Habilidades: Atención al detalle, responsabilidad, organización, trabajo en equipo y capacidad para identificar problemas. Perfil del candidato Persona organizada, responsable y observadora, con disposición para realizar inspecciones en áreas de producción y almacenamiento, seguir procedimientos establecidos y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad.

📌 Auxiliar De Calidad Palmira
🏢 Avicola Pollo Real S A
📍 Palmira