Asesor Vendedor Cárnicos Ventas Tienda a Tienda Ventas de alimentos con Moto
Palabras clave
Vendedor HORECA Hoteles, Restaurantes, Casinos, Catering
Ejecutivo Comercial HORECA
Asesor Comercial alimentos
Ventas de alimentos
Canal HORECA
Foodservice
Comercialización de carnes
Gestión de clientes
Cumplimiento de presupuesto
Ventas B2B
Representante de ventas
Vendedor de alimentos
La organización requiere fortalecer el crecimiento de su canal HORECA mediante una gestión comercial cercana y orientada a resultados. Se incorpora un Asesor Vendedor Cárnicos Ventas Tienda a Tienda para desarrollar negocios de alimentos y consolidar relaciones comerciales sostenibles. El cargo tendrá a su cargo la expansión de clientes HORECA y el cumplimiento de los objetivos de ventas en pesos y kilos, impulsando la comercialización de carnes de cerdo, res y productos porcionado. Se ofrecerá aprendizaje continuo en portafolio, negociación y dinámica comercial, permitiendo el desarrollo profesional del Ejecutivo comercial HORECA. Este Asesor comercial alimentos será principal en la consecución de metas presupuestales y la recuperación de clientes.
Responsabilidades
Prospección y apertura de clientes Identificar, visitar y captar nuevos clientes, como restaurantes, hoteles, casinos, empresas de catering y operadores de servicios de alimentación.
Gestión comercial Mantener y fortalecer las relaciones con los clientes actuales, buscando incrementar la frecuencia de compra y ampliar el portafolio de productos vendidos.
Cumplimiento de metas Cumplir los objetivos de ventas en kilos, facturación, clientes nuevos, frecuencia de compra y rentabilidad.
Asesoría de productos Conocer el portafolio de carnes de cerdo y res, sus cortes, presentaciones, gramajes, rendimientos y aplicaciones gastronómicas, para recomendar las opciones que mejor se adapten a las necesidades de cada cliente.




Negociación comercial Presentar cotizaciones, negociar volúmenes y condiciones comerciales, respetando las listas de precios y las políticas autorizadas por la Dirección Comercial.
Desarrollo de negocios Identificar oportunidades de venta mediante el análisis del consumo de cada cliente, sus necesidades de abastecimiento y la posibilidad de desarrollar productos o presentaciones especiales.
Toma y seguimiento de pedidos Registrar correctamente los pedidos, especificaciones, cantidades en kilos, presentaciones y fechas de entrega, verificando su cumplimiento con las áreas internas.
Seguimiento posventa Confirmar la satisfacción del cliente, atender novedades y coordinar soluciones oportunas ante reclamos relacionados con calidad, cantidades o entregas.
Gestión de cartera Realizar seguimiento a los compromisos de pago de los clientes y apoyar la recuperación de cartera, de acuerdo con las políticas de crédito de la compañía.
Análisis de mercado y competencia Identificar precios, tendencias de consumo, nuevos competidores y oportunidades de crecimiento dentro del canal HORECA.
Planeación de rutas comerciales Organizar las visitas a clientes actuales y potenciales, garantizando una gestión comercial eficiente y el seguimiento de las oportunidades de negocio.
Coordinación interna Trabajar de manera articulada con Producción, Servicio al Cliente, Logística y Cartera para asegurar el abastecimiento, la calidad y la entrega oportuna de los pedidos.




Gestión de rentabilidad Velar por el cumplimiento de los precios establecidos, el margen de contribución y la rentabilidad de las negociaciones, evitando ventas por debajo de los parámetros autorizados.
Informes de gestión Presentar reportes de ventas, visitas, clientes nuevos, oportunidades comerciales, proyecciones de compra y cumplimiento de indicadores.
Requerimientos
Técnico, tecnólogo o cualificado en áreas comerciales, administrativas, mercadeo o afines.
Experiencia comprobable en ventas del canal HORECA, preferiblemente en alimentos perecederos, carnes o productos cárnicos.
Experiencia en apertura de clientes institucionales y negociación con compradores, administradores y chefs.
Habilidades de negociación, prospección, servicio al cliente y cierre de ventas.
Orientación al cumplimiento de metas, crecimiento de cartera de clientes y rentabilidad.
Manejo de herramientas ofimáticas y sistemas de registro de pedidos.
Disponibilidad para realizar visitas comerciales externas.
Sectores laborales
Industria cárnica y afines
Gastronomía bebidas alimentos y restaurantes
Ventas
Cargo
Vendedor canal Horeca
Condiciones Laborales
Salario Mínimo Prestaciones de Ley
Bonificaciones por Cumplimiento de metas
Habilidades técnicas
CRM
Sistema de gestión de pedidos
Base de datos de clientes
Excel básico
Habilidades interpersonales
Orientación al resultado
Negociación
Gestión de cartera
Desarrollo de clientes
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