KV GROUP S.A.S busca un líder de sushi con experiencia para unirse a nuestro equipo.
Este rol es fundamental para supervisar y dirigir la operación de nuestro departamento de sushi, asegurando la excelencia en la calidad y servicio.
El líder de sushi será responsable de gestionar al equipo de sushi, coordinar las órdenes y supervisar la preparación y presentación de los platos.
Deberá mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria, y asegurarse de que todos los procesos se sigan de manera rigurosa.
Además, será crucial para la formación y desarrollo de los miembros del equipo, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y estimulante.
Se requiere experiencia previa en el manejo de equipos en restaurantes de alta cocina, con un profundo conocimiento de la cocina japonesa y las técnicas de preparación de sushi.
Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarse a los cambios en el servicio es esencial.
El candidato ideal debe tener habilidades de liderazgo demostradas, una actitud proactiva y una capacidad para innovar en la presentación y calidad de los platos.
Este puesto es de tipo presencial y requiere disponibilidad para trabajar en horarios de servicio, incluyendo fines de semana y festivos.
Si tienes pasión por la cocina japonesa y deseas liderar un equipo excepcional, esta es tu oportunidad.
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