En Termales Santa Rosa de Cabal brindamos experiencias memorables de bienestar y naturaleza. Nos encontramos en constante evolución para ofrecer el más alto estándar de calidad por eso estamos buscando un Ingenieroa de Procesos de Alimentos y Bebidas. Si te apasiona la mejora continua, la analítica de procesos y el aseguramiento de la calidad en el sector de alimentos y bebidas, queremos contar con tu talento
Objetivo del Cargo
Medir, analizar y reportar de manera independiente el desempeño de los procesos operativos de la línea integral de Alimentos y Bebidas AB cocina principal, puntos de café, ofertas alternativas y nuevos desarrollos con base en los flujos, capacidad instalada y layout de diseño técnico. Tu gestión garantizará la adherencia a estándares de inocuidad, la optimización de recursos y la mejora continua de la operación
Responsabilidades Principales
Medición y Control Operativo
Evaluar e interpretar indicadores clave de procesos tiempos de ciclo, cumplimiento de flujos, nivel de utilización de capacidad instalada y adherencia al layout y estaciones de trabajo.
Identificar y cuantificar cuellos de botella y desviaciones frente a los estándares operativos en todos los puntos de atención del balneario.
Aseguramiento de Inocuidad y Normativa
Verificar el cumplimiento estricto de la normativa sanitaria vigente y los programas de Buenas Prácticas de Manufactura BPM en las unidades AB.
Estandarización y Documentación




Levantar y documentar procesos mediante diagramas de flujo, estudios de tiempos y tableros de indicadores.
Establecer la línea base operacional de los puntos AB actuales e integrar progresivamente las nuevas unidades o modelos de negocio desarrollados por la organización.
Reporte y Mejora Continua
Elaborar y presentar informes periódicos e independientes con un criterio técnico y objetivo.
Proponer e impulsar planes de acción e iniciativas de ajuste de procesos con base en las oportunidades de mejora identificadas.
Formación Académica Cualificado en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Procesos o carreras afines.
Experiencia 2 a 3 años de experiencia comprobable en análisis, estandarización y mejora de procesos, preferiblemente en plantas de alimentos, cadenas de restaurantes o unidades de Alimentos y Bebidas AB.
Conocimientos Clave
Normativa sanitaria vigente y programas BPM.
Metodologías de mapeo de procesos diagramas de flujo, estudios de tiempos, balanceo de líneas.
Manejo de indicadores de gestión KPIs y análisis de capacidad instalada.
Se labora de domingo a domingo con descanso de un dia en la semana
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📌 Ingenieroa de Procesos de Alimentos y Bebidas (Santa Rosa de Cabal)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Santa Rosa de Cabal