En reconocida empresa estamos en búsqueda de un(a) Auxiliar de Calidad, responsable de verificar el cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad en los procesos operativos de planta, garantizando el seguimiento de los estándares establecidos y el registro oportuno de las novedades identificadas.

Funciones principales:

Monitorear y registrar las temperaturas de las zonas de proceso, cuartos fríos y producto. Medir y controlar los niveles de cloro en el agua potable y los puntos de desinfección. Realizar seguimiento a la limpieza de canastillas y vehículos, dejando registros digitales de las evaluaciones. Verificar la calidad de los cortes de pollo, las condiciones de las aves recibidas y la calidad del producto. Inspeccionar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y los Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES). Verificar la calibración de básculas y balanzas, el loteado, las fechas de vencimiento y la rotación de productos bajo el método PEPS. Revisar devoluciones, materia prima y producto terminado antes del despacho.



Verificar la presentación personal del personal operativo y reportar las novedades identificadas. Mantener actualizados los registros e informes de calidad y presentar resultados al Coordinador de Calidad. Apoyar la programación y ejecución de capacitaciones cortas al personal sobre calidad e inocuidad.

Requisitos:

Formación académica: Tecnólogo. Conocimientos o formación en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Experiencia mínima de 6 meses a 1 año relacionada con el cargo. Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.

Condiciones laborales: Salario básico: $1.750.905 mensuales. Ambiente de trabajo con exposición a temperaturas frías, olores propios del proceso y contacto con agua sangre. Buscamos una persona comprometida, responsable, organizada, con capacidad de observación, comunicación asertiva y orientación al cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad.

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📌 Auxiliar de calidad Bogotá
🏢 Redes Humanas
📍 Bogotá