Perfil: Tecnólogos en control de calidad (alimentos), tecnólogos en procesamiento de alimentos y/o similares en etapa productiva.
Objetivo del cargo: Revisar que se cumplan los instructivos de producción, Buenas Practicas de Manufacturas y Reglamentación emitida por entes de control.
– Avalar fases del producto en proceso, cualidades físico – sensoriales, dar visto positivo de las diferentes fases productivas del proceso.
– Avalar idoneidad del producto terminado en cuanto a: