Grupo Empresarial Bajo Cero

Requiere competente en Ingeniería de Alimentos o carreras afines, o tecnólogo/a en manejo, manipulación o procesamiento de alimentos, para coordinar la operación de alimentos perecederos, apoyar a los departamentos de calidad de la compañía y gestionar inventarios, con personal a cargo.

Principales funciones
Inspeccionar los vehículos destinados al transporte de alimentos, verificando limpieza, condiciones sanitarias, temperatura y cumplimiento de la cadena de frío.
Supervisar la recepción, almacenamiento y despacho de alimentos, garantizando la cadena de frío.
Apoyar a los departamentos de calidad en el cumplimiento de los procedimientos de calidad e inocuidad.
Verificar buenas prácticas de manufactura, limpieza, desinfección y condiciones sanitarias.
Gestionar inventarios, controlar entradas y salidas, verificar existencias y garantizar la trazabilidad y rotación de productos.
Coordinar, capacitar y hacer seguimiento al personal a cargo.
Organizar, implementar y mantener la gestión documental de los procesos a cargo,



asegurando la actualización, el control y el archivo de procedimientos, formatos y registros.
Gestionar registros, reportar novedades y participar en auditorías internas y externas, con seguimiento a hallazgos y acciones de mejora.

Perfil requerido

Experiencia en manejo de alimentos perecederos, almacenamiento en frío, control de inventarios, inspección de vehículos para transporte de alimentos, auditorías internas y externas, gestión documental y coordinación de personal. Conocimientos en calidad e inocuidad alimentaria, liderazgo y capacidad de organización.

Condiciones laborales

Salario: a convenir según formación y experiencia.

Horario: lunes a sábado.

Modalidad: presencial.
Prestaciones sociales y afiliaciones de ley.
Pago de horas extras y recargos correspondientes.
Auxilio de transporte, cuando aplique.

Postúlate y forma parte de nuestro equipo.

Lugar de trabajo: Empleo presencial

📌 Coordinador/a De Alimentos Perecederos Cali
🏢 Grupo Empresarial Bajo Cero
📍 Cali