Objetivo del cargo : Preparar, cocinar y presentar los alimentos garantizando calidad, buen sabor, cumplimiento de recetas establecidas y normas de higiene y manipulación de alimentos.
Funciones principales :
Preparar y cocinar los alimentos según el menú establecido.
Mantener el orden, limpieza y desinfección del área de trabajo.
Verificar el estado y conservación de los alimentos.
Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Apoyar en el control de solicitud de insumos.
Cumplir con los tiempos de preparación y estándares de calidad.
Requisitos :
Experiência en cocina o preparación de alimentos.
Curso de manipulación de alimentos (vigente).
Conocimiento básico en buenas prácticas de manufactura.
Competencias :
Trabajo en equipo.
Organización y responsabilidad.
Atención al detalle.
Agilidad y manejo del tiempo.