Perfil del cargo
Buscamos una persona responsable, organizada y comprometida, con formación en cocina o gastronomía y habilidades para coordinar las actividades de la cocina, garantizar la calidad de las preparaciones y mantener buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos.
Requisitos
Técnico, tecnólogo o formación certificada en Cocina, Gastronomía, Artes Culinarias o áreas afines.
Certificados relacionados con cocina, manipulación de alimentos o buenas prácticas de manufactura (BPM).
Experiencia laboral de 6 a 12 meses en cocina, preferiblemente desempeñando funciones de coordinación o liderazgo.
Conocimientos en preparación y presentación de alimentos, manejo de insumos, control de inventarios y organización de la cocina.
Capacidad para trabajar en equipo,
liderar personal y trabajar bajo presión.
Responsabilidad, compromiso, comunicación asertiva y orientación a la calidad.
Funciones principales
Coordinar y supervisar las actividades del equipo de cocina.
Verificar la calidad, presentación y tiempos de preparación de los platos.
Organizar los insumos y apoyar el control de inventarios.
Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, limpieza y manipulación de alimentos.
Garantizar el orden y el buen funcionamiento de la cocina.
¿Te interesa esta ocasión?
Si cumples con el perfil y deseas formar parte de un equipo de trabajo comprometido con la calidad y el buen servicio, envía tu hoja de vida al correo , indicando en el asunto: Jefe de cocina – Barranquilla.
📌 Jefe De Cocina Barranquilla
🏢 ORGANIZACIONES Y PROYECTOS CONSULTING
📍 Barranquilla
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