Somos una compañía establecida hace 5 años con planes de expansión, buscamos personas talentosas y trabajadores para que se unan a nuestro equipo de trabajo.
Apoyar al chef y al equipo de cocina en la preparación, alistamiento y presentación de alimentos, garantizando altos estándares de calidad, higiene, sabor y presentación, contribuyendo al buen funcionamiento y prestigio del área gastronómica.
Funciones principales
Realizar el mise en place alistamiento de insumos y utensilios requeridos para el servicio.
Preparar y procesar alimentos bajo la supervisión del chef o cocinero principal.
Garantizar la correcta manipulación de alimentos de acuerdo con las normas de higiene y seguridad alimentaria BPM.
Colaborar en la decoración, montaje y presentación de platos según estándares establecidos.
Mantener el área de trabajo, utensilios y equipos en óptimas condiciones de limpieza y orden.
Controlar inventarios de insumos básicos y reportar necesidades o faltantes.
Organizar los alimentos en el sitio adecuado, realizar seguimiento al stock, gestionar el control de pedido e informar a su jefe inmediato.
Mantener el orden de los alimentos y almacenarlos en su lugar adecuado,



ya sea el almacén, la nevera o el congelador.
Etiquetar y guardar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad.
Dar respuesta oportuna a las solicitudes del jefe inmediato y demás superiores.
Requisitos
Experiencia Mínimo 2 años de experiencia en el cargo.
Formación Técnico o tecnólogo
Trabajo bajo presión
Condiciones Laborales
Salario 1.750.905 Auxilio de Transporte 249.095 prestaciones sociales propinas entre 600.000 a 1200.000 Bonificación por desempeño
Contrato Indefinido
Horarios Domingo a Domingo
Lugar de trabajo Chapinero Bogotá
Tipo de puesto Tiempo completo, Indefinido
Tipo de puesto Tiempo completo
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📌 Auxiliar cocina alto nivel (Bogotá)
🏢 Mile High Hospitality Group
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