Estamos contratando Jefe de Cocina
Significativo restaurante especializado en la creación de experiencias gastronómicas únicas y personalizadas está en búsqueda de su próximo Jefe de Cocina.
Requisitos
Técnico en gastronomía, administración hotelera, de restaurantes o áreas afines.
Mínimo 2 años de experiencia en el cargo o en posiciones relacionadas.
Experiencia comprobada en manejo de personal y liderazgo de equipos de cocina.
Pasión por la cocina, creatividad e innovación culinaria.
Principales funciones
Coordinar y supervisar el equipo de cocina, organizar turnos y tareas, controlar la calidad y presentación de los alimentos, verificar inventarios y porciones, garantizar el cumplimiento de recetas, tiempos de servicio, higiene y normas de manipulación de alimentos, preparacion de salsas y misanplace de la operacion
Planificar, organizar y supervisar la operación de la cocina garantizando calidad y cumplimiento de estándares.
Dirigir, motivar y coordinar al equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente.
Elaborar menús,
proponer nuevas preparaciones y velar por la innovación gastronómica.
Controlar costos, inventarios, insumos y desperdicios.
Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y BPM.
Coordinar con el área administrativa para la planeación de compras y control de gastos.
Asegurar la satisfacción del cliente a través de la calidad en cada plato servido.
Qué ofrecemos
Ubicación Centro comercial Nuestro Bogotá
Salario 1.750.905 249.095 auxilio de transporte prestaciones de ley recargos propinas entre 700.000 y 900.000 mensuales
Pagos 05 y 20 de cada mes
Horarios Domingo a domingo con un día compensatorio, en turnos rotativos dentro del horario de 1000 a. m. a 100 a. m
Tipo de contrato Obra labor
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Jefe de cocina para el sector de Otros en la empresa SOPORTE EN RECURSOS HUMANOS LTDA de Bogotá, D.C.. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
📌 Jefe de cocina (Bogotá)
🏢 SOPORTE EN RECURSOS HUMANOS
📍 Bogotá
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