Somos una empresa del sector gastronómico que busca personas comprometidas, apasionadas por la cocina y con atención al detalle, que quieran hacer parte de nuestro equipo de trabajo como Auxiliares de cocina en nuestro nuevo proyecto de alta cocina

Buscamos personas con disposición para aprender, trabajar en equipo y contribuir a la creación de preparaciones de excelente calidad, cuidando cada detalle en el sabor, la presentación y la frescura de los alimentos.

Funciones principales

Realizar el alistamiento de ingredientes y la preparación de la estación de trabajo mise en place.
Preparar y montar ensaladas, entradas, salsas, dips, aderezos y otras preparaciones.
Seguir las recetas establecidas y cuidar la presentación de cada plato.
Verificar la adecuada conservación, rotación y temperatura de los alimentos.
Mantener la estación de trabajo limpia, organizada y abastecida, cumpliendo con las normas de higiene e inocuidad.

Requisitos

Bachiller académico y o Técnico en cocina o en áreas afines




Experiencia mínima de 1 año en restaurantes de alta cocina
Conocimientos en manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura.
Organización, agilidad, atención al detalle y capacidad para trabajar en equipo.
Se valorará la experiencia en restaurantes gourmet o de cocina mediterránea e internacional.

Condiciones laborales

Salario 1.900.000 auxilio de transporte prestaciones sociales de ley. variables. Promedio 3.200.000
Contrato a término fijo por 6 meses, renovable a término indefinido.
Horario rotativo de apertura y cierre.

Lugar de trabajo Cali, sector Ciudad Jardín.
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📌 Auxiliar de Cocina Sur de Cali
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📍 Cali