Relevante empresa del sector de alimentos solicita para su equipo de trabajo profesional de panadería, con mínimo 6 meses de experiencia en el área, para ejecutar los procesos de producción, garantizar la adecuada manipulación de materias primas y cumplir con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.

Formación académica Bachiller o técnico a graduado a.

Funciones específicas

Elaborar los productos asignados en las órdenes de producción y verificar las materias primas antes de iniciar el turno.
Realizar el mise en place, incluyendo surtido de latas, horneo, preparación de cremas y toppings, y organización de mesas y materias primas.
Ejecutar la limpieza y desinfección de equipos, mesas y utensilios antes, durante y después de la jornada.
Diligenciar los formatos del área de calidad y registrar la producción diaria en la planilla correspondiente, entregando los productos debidamente marcados.




Velar por el cuidado de los equipos e implementos de trabajo y cumplir con las actividades asignadas por el jefe inmediato relacionadas con el proceso de producción.

Conocimientos
Área de panadería y manipulación de alimentos.
Procesos de panadería y elaboración de productos.
Manipulación de alimentos.
Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Limpieza y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo.
Manejo y verificación de materias primas.
Horneo, preparación de cremas y toppings.

Salario 1.750.905 auxilio de transporte de 249.095 prestaciones de ley.
Horarios Turnos rotativos. 600am 200pm y 1000am 800pm
Tipo de contrato Término indefinido.
Lugar de trabajo La Estrella, Antioquia. Modalidad presencial.
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