Analista de Compras de Proteínas Sector Gastronómico

Importante grupo empresarial del sector gastronómico busca un Analista de Compras con experiencia en el sector de alimentos, preferiblemente en la compra de proteínas, para apoyar la gestión de abastecimiento, negociación con proveedores y control de costos.

Perfil requerido
Competente en Ingeniería Industrial, Administración de Empresas o carreras afines.
Experiencia mínima de 2 años en compras y abastecimiento, preferiblemente de proteínas.
Deseable experiencia con proveedores de carnes, pollo, pescados y mariscos.
Manejo avanzado de Excel y análisis de información.
Habilidades de negociación, organización y seguimiento.

Responsabilidades principales

Gestionar órdenes de compra de proteínas y realizar seguimiento a las entregas.




Apoyar la negociación con proveedores y el análisis de precios del mercado.
Verificar el cumplimiento de las condiciones de compra, calidad y tiempos de entrega.
Elaborar informes e indicadores de gestión de compras.
Identificar oportunidades de optimización de costos y mejora en el abastecimiento.

Condiciones laborales

Contrato directo con la compañía
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📌 Analista de abastecimiento compras (Bogotá)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Bogotá