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Empresa del sector de alimentos está buscando Chef Corporativo (Panadería y Repostería) en Bogotá.
Nivel Académico: Ingeniero en Alimentos con certificaciones en Panadería, Pastelería, Innovación de Productos y/o desarrollo de Alimentos.Experiencia: 2 años de experiencia como chef líder en investigación, desarrollo y mejora de recetas en las categorías de panadería, repostería y pastelería.Requisitos adicionales: Deseable especialización o certificaciones en Panadería, Pastelería, Innovación de Productos Desarrollo de Alimentos.Funciones:1.
Desarrollar nuevas formulaciones para productos de panadería, repostería y alimentos.2.
Realizar pruebas de laboratorio, pruebas piloto y validaciones industriales.3.
Optimizar recetas y procesos para mejorar calidad, costos y productividad.4.
Evaluar materias primas, ingredientes y proveedores para nuevos desarrollos.5.




Coordinar análisis sensoriales y pruebas de aceptación de consumidores.6.
Elaborar fichas técnicas, especificaciones y documentación de productos.7.
Monitorear tendencias nacionales e internacionales del sector alimentario.8.
Trabajar en conjunto con producción, calidad, mercadeo y compras.9.
Gestionar cronogramas, presupuestos y recursos de los proyectos de innovación.10.
Capacitar al personal en nuevos productos y procesos implementados.11.
Asegurar el cumplimiento de requisitos regulatorios y normativos aplicables.Contrato: Término fijo renovableHorario: Lunes a sábado incluye los días festivos: 8:00 A.M - 4:30 P.M - sábado: 8:00a.m - 12:30 mSalario: desde * en adelante sujeto a perfil - A convenirLugar de trabajo: Planta de producción Rio negro, Bogotá D.CBeneficios : 30% de descuento en puntos de venta - Crecimiento y desarrollo de habilidades para crecer dentro de la empresa.
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📌 Chef Corporativo Panadería Y Repostería 342001 295 Bogotá
🏢 AGENCIA DE EMPLEO Y FOMENTO EMPRESARIAL COMPENSAR
📍 Bogotá