27 oct
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NADJAR GOMEZ
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Medellín
27 oct
NADJAR GOMEZ
Medellín
Realizar las labores de prealistamiento,mesamplace y orden de las elaboraciones de cada producto segun receta establecida,para poder garantizar un buen efecto en la operacion del restaurante. Principales FuncionesMise en place: Lavar, pelar, picar y cortar verduras, carnes o pescados según las indicaciones del cocinero.
Medición de ingredientes: Pesar y medir porciones para mantener la consistencia en las recetas.
Apoyo en preparaciones básicas: Elaborar platos fáciles como ensaladas, salsas o guarniciones.
Limpieza y orden: Lavar utensilios, vajilla y mantener las estaciones de trabajo limpias y libres de grasa.
Almacenamiento: Recibir, organizar y fechar los productos en las neveras y bodegas bajo normas de higiene.
📌 Auxiliar De Cocina Medellín
🏢 NADJAR GOMEZ
📍 Medellín