¡Lidera equipos, optimiza operaciones y haz de la excelencia tu mejor ingrediente!
Estamos en búsqueda de una Coordinadora Operativa de Gastronomía con experiencia en el sector de alimentos, liderazgo de equipos y gestión integral de operaciones gastronómicas.
Si te apasiona garantizar altos estándares de calidad, optimizar recursos, liderar equipos y construir excelentes relaciones con los clientes, ¡esta oportunidad es para ti! ¿Qué necesitas para aplicar?
Tecnología en Gastronomia, alimentos o afines
Experiencia comprobada en el sector de alimentos, gastronomía o servicios de alimentación.
Conocimiento y aplicación de normatividad sanitaria para establecimientos de alimentos.
Experiencia en atención y acompañamiento de auditorías e inspecciones sanitarias.
Experiencia sólida en manejo y liderazgo de personal operativo.
Conocimientos en costeo de productos, rendimientos de producción y manejo de recetas estándar.
Habilidades comerciales, comunicación asertiva y orientación al cliente.
Capacidad de planificación, análisis y orientación al cumplimiento de resultados.
Disponibilidad para desplazarse entre los diferentes puntos de operación. ¿Cuáles serán tus principales funciones?
Liderar, acompañar y motivar al personal operativo de los diferentes puntos de servicio.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y normatividad sanitaria.
Coordinar y atender visitas, inspecciones y auditorías realizadas por los entes de control.
Elaborar y presentar informes de gestión y seguimiento operativo.
Realizar seguimiento y control a costos,



rendimientos de producción y recetas estándar.
Supervisar el correcto funcionamiento de las operaciones gastronómicas.
Identificar oportunidades de mejora y promover acciones que optimicen los procesos.
Mantener una comunicación cercana y efectiva con clientes estratégicos y alta gerencia.
Garantizar una adecuada experiencia de servicio y el cumplimiento de los compromisos establecidos con los clientes. Competencias que valoramos
Liderazgo y manejo de equipos.
Planificación y organización.
Orientación a resultados.
Comunicación asertiva.
Orientación al cliente.
Capacidad de análisis.
Resolución de problemas.
Atención al detalle.
Habilidades comerciales.
Adaptabilidad y toma de decisiones. ¿Qué te ofrecemos?
Salario básico: $2.000.000.
Auxilio de transporte: $249.095.
Bono no prestacional: $160.000.
Prestaciones de ley.
Beneficio de alimentación: refrigerio en la mañana y almuerzo diario, sin descuento para la colaboradora. Horario
Lunes a viernes: turnos rotativos de 8:00 a. m. a 5:00 p. m. o de 11:00 a. m. a 7:00 p. m.
Sábados: 8:00 a. m. a 2:00 p. m.
Disponibilidad para desplazamiento entre los diferentes puntos de operación. ¡Queremos conocer tu talento!
Si tienes experiencia liderando operaciones gastronómicas, disfrutas trabajar con equipos y clientes y buscas un nuevo desafío cualificado donde puedas aportar tu experiencia y capacidad de gestión, ¡postúlate y haz parte de nuestro equipo!
Tu liderazgo puede ser el ingrediente clave para llevar nuestra operación al siguiente nivel.

📌 Coordinador(a) operativo(a) Servicio de Alimentos
🏢 Agencia de empleo de Colsubsidio
📍 Bogotá