Hielos del Sur S.
A.
S., empresa dedicada a la producción y comercialización de hielo para consumo humano, requiere vincular a su equipo un Tecnólogo en Calidad y Producción de Alimentos, encargado de apoyar la supervisión de los procesos productivos, el control de calidad y el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente. Buscamos una persona con conocimientos técnicos, experiencia práctica en plantas de alimentos y capacidad para implementar procedimientos, identificar oportunidades de mejora y apoyar la gestión operativa de la empresa. PERFIL REQUERIDO Formación Académica Tecnólogo en Control de Calidad de Alimentos, Procesamiento de Alimentos o programas afines, egresado del SENA o de una institución educativa reconocida. Experiencia 1 año de experiencia en producción, control de calidad o procesos de inocuidad en empresas del sector alimentario. Conocimientos Requeridos Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Normatividad sanitaria colombiana y requisitos del INVIMA. Control de calidad e inocuidad alimentaria. Supervisión y control de procesos productivos. Elaboración, implementación y seguimiento de procedimientos y registros de calidad. Condiciones sanitarias y programas de saneamiento en plantas de alimentos. RESPONSABILIDADES DEL CARGO Gestión de calidad y cumplimiento sanitario Implementar y supervisar los procedimientos de calidad e inocuidad.



Mantener actualizada la documentación y los registros exigidos por la normativa sanitaria. Preparar y acompañar las visitas de inspección y evaluación del INVIMA. Identificar incumplimientos y hacer seguimiento a las acciones correctivas. Coordinar los controles de calidad del agua y del hielo producido. Control de producción y adecuaciones Apoyar la supervisión y el seguimiento de los procesos de producción. Verificar el cumplimiento de los procedimientos de limpieza, desinfección y manipulación del producto. Identificar necesidades de adecuación y mejoramiento de las instalaciones y los procesos productivos. Apoyar la implementación de mejoras operativas y sanitarias. Realizar seguimiento a los controles y registros de producción. Apoyo a la Gerencia Comercial y Operativa Apoyar a la gerencia en la organización y supervisión de los procesos internos. Contribuir al mejoramiento de la eficiencia y calidad de la producción. Coordinar con el personal operativo la implementación y el cumplimiento de los procedimientos establecidos. Informar oportunamente sobre novedades, riesgos e incumplimientos relacionados con la calidad y la producción. CONDICIONES LABORALES Cargo: Tecnólogo en Calidad y Producción de Alimentos.

Salario:
$2.626.000 mensuales, más prestaciones sociales de ley y auxilio legal de transporte.

📌 Tecnologo en calidad y produccion de Alimentos (Bogotá)
🏢 Casinos Canele
📍 Bogotá