Lidera equipos, optimiza operaciones y haz de la excelencia tu mejor ingrediente
Estamos en búsqueda de una Coordinadora Operativa de Gastronomía con experiencia en el sector de alimentos, liderazgo de equipos y gestión integral de operaciones gastronómicas.
Si te apasiona garantizar altos estándares de calidad, optimizar recursos, liderar equipos y construir excelentes relaciones con los clientes, esta oportunidad es para ti
Qué necesitas para aplicar
Tecnología en Gastronomia, alimentos o afines
Experiencia comprobada en el sector de alimentos, gastronomía o servicios de alimentación.
Conocimiento y aplicación de normatividad sanitaria para establecimientos de alimentos.
Experiencia en atención y acompañamiento de auditorías e inspecciones sanitarias.
Experiencia sólida en manejo y liderazgo de personal operativo.
Conocimientos en costeo de productos, rendimientos de producción y manejo de recetas estándar.
Habilidades comerciales, comunicación asertiva y orientación al cliente.
Capacidad de planificación, análisis y orientación al cumplimiento de resultados.
Disponibilidad para desplazarse entre los diferentes puntos de operación.
Cuáles serán tus principales funciones
Liderar, acompañar y motivar al personal operativo de los diferentes puntos de servicio.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y normatividad sanitaria.
Coordinar y atender visitas, inspecciones y auditorías realizadas por los entes de control.
Elaborar y presentar informes de gestión y seguimiento operativo.
Realizar seguimiento y control a costos, rendimientos de producción y recetas estándar.
Supervisar el correcto funcionamiento de las operaciones gastronómicas.




Identificar oportunidades de mejora y promover acciones que optimicen los procesos.
Mantener una comunicación cercana y efectiva con clientes estratégicos y alta gerencia.
Garantizar una adecuada experiencia de servicio y el cumplimiento de los compromisos establecidos con los clientes.
Competencias que valoramos
Liderazgo y manejo de equipos.
Planificación y organización.
Orientación a resultados.
Comunicación asertiva.
Orientación al cliente.
Capacidad de análisis.
Resolución de problemas.
Atención al detalle.
Habilidades comerciales.
Adaptabilidad y toma de decisiones.
Qué te ofrecemos
Salario básico 2.000.000.
Auxilio de transporte 249.095.
Bono no prestacional 160.000.
Prestaciones de ley.
Beneficio de alimentación refrigerio en la mañana y almuerzo diario, sin descuento para la colaboradora.
Horario
Lunes a viernes turnos rotativos de 800 a. m. a 500 p. m. o de 1100 a. m. a 700 p. m.
Sábados 800 a. m. a 200 p. m.
Disponibilidad para desplazamiento entre los diferentes puntos de operación.
Queremos conocer tu talento
Si tienes experiencia liderando operaciones gastronómicas, disfrutas trabajar con equipos y clientes y buscas un actual desafío profesional donde puedas aportar tu experiencia y capacidad de gestión, postúlate y haz parte de nuestro equipo
Tu liderazgo puede ser el ingrediente clave para llevar nuestra operación al siguiente nivel.
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