Descripción del cargo
Buscamos una persona proactiva, responsable y con gran atención al detalle para el cargo de Personal de Oficios Varios. Su objetivo principal será garantizar condiciones óptimas de higiene, desinfección y orden en todas las áreas de la empresa planta, oficinas y punto de venta, cumpliendo estrictamente con las Buenas Prácticas de Manufactura BPM para evitar cualquier tipo de contaminación.

Responsabilidades y Funciones Principales

1. Higienización en Áreas de Proceso Adecuación y Empaque

Lavado y desinfección de canastillas Desprendimiento de residuos cárnicos, desengrasado, lavado mecánico manual, desinfección y secado de canastillas plásticas, evitando incrustaciones de grasa o proteína animal.

Flujo higiénico Trasladar y acopiar canastillas limpias hacia zonas productivas, garantizando la separación estricta entre material sucio y limpio para evitar contaminación cruzada.

Gestión de residuos de proceso Retirar periódicamente subproductos, mermas orgánicas y material de desecho de las zonas de corte y empaque.

2. Saneamiento de Zonas Comunes y Administrativas Pisos 1 y 2

Aseo general Barrer, trapear, desempolvar y desinfectar oficinas, salas de juntas, pasillos, ventanas y escaleras.

Baterías sanitarias y vestidores Lavar y desinfectar a profundidad baños, casilleros y zonas de cambio, reponiendo permanentemente insumos de higiene.

Zonas de descanso Desinfectar mesas, sillas, microondas, neveras y áreas de lavado de loza en el comedor.

Gestión integral de residuos Clasificar y evacuar residuos ordinarios, reciclables y biológicos hacia el punto ecológico central.

3. Limpieza y Presentación del Punto de Venta

Aseo de la zona comercial Limpiar y desinfectar pisos, vitrinas, mostradores, datáfonos y puertas de vidrio.

Higiene de equipos de frío Limpiar externamente puertas, manijas y superficies de congeladores sin afectar la cadena de frío ni la rotulación.





Control de olores Implementar rutinas de desodorización y desinfección para neutralizar olores del procesamiento cárnico.

4. Manejo y Control de Sustancias Químicas

Dosificación técnica Preparar detergentes y desinfectantes respetando las concentraciones y tiempos indicados en las Fichas de Datos de Seguridad FDS.

Seguridad y uso de EPP Mantener envases rotulados bajo llave y utilizar adecuadamente los Equipos de Protección Personal guantes, delantal impermeable, botas, protección respiratoria.

Control de inventario Monitorear el nivel de insumos y notificar necesidades de reposición.

5. Apoyo a Funciones Operativas, Logísticas y BPM

Suministro operativo Abastecer oportunamente de canastillas limpias y estibas a los operarios de porcionado y molienda.

Apoyo en empaque Colaborar temporalmente en tareas de encajado, rotulado, conteo o traslado de paquetes hacia cuartos fríos.

Aprendizaje y reporte Participar en capacitaciones sobre inocuidad y BPM, informando de inmediato sobre averías locativas, fallas de drenaje o presencia de plagas.

Requisitos y Competencias

Educación Bachiller académico.

Experiencia Mínimo 6 meses en labores de aseo industrial, desinfección o servicios generales preferiblemente en plantas de alimentos o BPM.

Atención al detalle Capacidad de verificar que las canastillas queden libres de biopelículas o restos biológicos antes de su reingreso.

Resistencia física y motricidad Capacidad para levantar cargas moderadas, subir bajar escaleras y trabajar en ambientes con humedad o frío.

Sentido de urgencia y trabajo en equipo Habilidad para coordinar tiempos de lavado con el ritmo de empaque evitando cuellos de botella.

Condiciones Laborales

Jornada Lunes a viernes de 615 am a 339 pm

Salario 1.800.000 Aux. de transporte Prestaciones de ley
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