Auxiliar de cocina

Estamos contratando Auxiliar de Cocina
Relevante restaurante especializado en la creación de experiencias gastronómicas únicas y personalizadas está en búsqueda de su próximo Auxiliar de Cocina.
Requisitos
Bachiller
Mínimo 1 año de experiencia en el cargo o en posiciones relacionadas.
Experiencia comprobada en manejo de personal y liderazgo de equipos de cocina.
Pasión por la cocina, creatividad e innovación culinaria.
Principales funciones
Mise en place preparación previa Lava, pela, corta y porciona verduras, carnes, pescados y otros ingredientes según las indicaciones del equipo.
Elaboraciones básicas Prepara fondos, caldos, salsas sencillas, aderezos, guarniciones y cocciones preliminares blanquear, hervir, freír.
Recepción y almacenamiento Ayuda a descargar pedidos de proveedores, verificar el estado de los insumos y almacenarlos correctamente aplicando
el sistema FIFO PEPS rotación por fechas.
Limpieza y desinfección continua Mantiene limpias las estaciones de trabajo, tablas de corte, utensilios y maquinaria de preparación durante toda la
jornada.
Apoyo durante el servicio Pasa ingredientes a la línea caliente, monta bases de platos sencillos o repone insumos agotados a demanda de los cocineros.
Gestión de residuos Vacía contenedores de basura,



clasifica desperdicios y colabora con el cierre higiénico de la cocina al terminar el turno.Mise en
place preparación previa Lava, pela, corta y porciona verduras, carnes, pescados y otros ingredientes según las indicaciones del equipo.
Elaboraciones básicas Prepara fondos, caldos, salsas sencillas, aderezos, guarniciones y cocciones preliminares blanquear, hervir, freír.
Recepción y almacenamiento Ayuda a descargar pedidos de proveedores, verificar el estado de los insumos y almacenarlos correctamente aplicando
el sistema FIFO PEPS rotación por fechas.
Limpieza y desinfección continua Mantiene limpias las estaciones de trabajo, tablas de corte, utensilios y maquinaria de preparación durante toda la
jornada.
Qué ofrecemos
Ubicación San Andresito de la 38
Salario 1.750.905 249.095 auxilio de transporte prestaciones de ley bono 600.000
Pagos 15 y 30
Horarios Domingo a domingo con un día compensatorio, horario de 900 a. m. a 500 p. m
Tipo de contrato Obra labor
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Auxiliar de cocina para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa SOPORTE EN RECURSOS HUMANOS LTDA de Bogotá, D.C.. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Auxiliar de cocina (Bogotá)
🏢 SOPORTE EN RECURSOS HUMANOS
📍 Bogotá