¿Tienes experiencia en inventarios, abastecimiento y control de alimentos? ¡Esta ocasión es para ti!

En el Colegio Bilingüe Campestre Principado de Mónaco, ubicado en Cota, Cundinamarca, buscamos un(a) Ecónomo(a) de Restaurante Escolar comprometido(a), organizado(a) y con orientación al servicio, para garantizar el adecuado control y abastecimiento de los insumos necesarios para la operación del restaurante escolar.

Perfil requerido:

- Técnico, tecnólogo o bachiller con experiencia relacionada en logística, inventarios, almacenamiento o servicios de alimentación.
- Experiencia mínima de 1 año en manejo de inventarios, recepción de mercancía y control de insumos, preferiblemente en restaurantes escolares o institucionales.
- Conocimientos en rotación de alimentos (PEPS), fechas de vencimiento, almacenamiento, buenas prácticas de manufactura (BPM) y manipulación de alimentos.
- Manejo básico de Excel y registros de inventario.
- Habilidades de organización, responsabilidad, honestidad,



trabajo en equipo y atención al detalle.

Principales funciones:

- Controlar las entradas, salidas y existencias de alimentos e insumos.
- Recibir y verificar los productos entregados por los proveedores.
- Organizar y garantizar el adecuado almacenamiento y conservación de los alimentos.
- Realizar inventarios periódicos y reportar novedades.
- Apoyar la planeación de compras y el abastecimiento oportuno del restaurante.
- Controlar fechas de vencimiento, rotación de productos y desperdicios.
- Mantener actualizados los registros y cumplir los procedimientos de higiene e inocuidad alimentaria.

Condiciones laborales:

- ? Lugar de trabajo: Cota, Cundinamarca.
- ? Jornada: según programación institucional.
- ? Salario: a convenir según experiencia.
- ? Tipo de contrato: según condiciones de la institución.

¡Postúlate y haz parte de nuestro equipo!

📌 Ecónomo u Coordinador restaurante (Cota)
🏢 Colegio Principado Campestre
📍 Cota