Supernumerario de Producción de Lácteos

Objetivo del cargo:

Garantizar la continuidad de la operación y la cobertura de turnos, apoyando reemplazos, vacaciones y picos de producción en las diferentes líneas de la planta, cumpliendo los estándares de calidad, inocuidad, BPM y eficiencia operativa.

Principales funciones:

- Apoyar los procesos de recibo y descargue de leche, toma de muestras, traslado a silos y procesos de limpieza CIP.
- Ejecutar procesos de fabricación, preparación de mezclas, estandarización, pasteurización y adición de insumos.
- Operar y monitorear equipos y líneas de UHT y envasado aséptico, controlando variables de proceso y realizando procesos CIP/SIP.
- Apoyar la elaboración de yogures y productos fermentados, controlando cultivos, tiempos, temperaturas, acidificación, enfriamiento y batido.




- Adaptarse y desempeñarse de manera polivalente en las diferentes áreas de producción según las necesidades de la operación.

Requisitos:

- Técnico o tecnólogo en Procesamiento de Alimentos, Química de Alimentos, Producción Industrial o áreas relacionadas. También aplica bachiller con experiencia interna homologable.
- 1 a 2 años de experiencia en planta de producción, con conocimiento comprobado en mínimo 2 de las siguientes áreas: Recibo, Fabricación, UHT o Fermentados.
- Conocimientos en procesos de transformación láctea, BPM, HACCP, control de variables de producción y manejo de procesos CIP.
- Alta capacidad de adaptación, polivalencia, responsabilidad e iniciativa.

Condiciones:

Horarios: Horario rotativo

Salario: $2.700.000

? Modalidad: Presencial – Planta de producción.

📌 Supernumerario en Producción de Lácteos (Calarcá)
🏢 NUTTRES.A.S
📍 Calarcá