Brindar al aprendiz una formación integral en los procesos relacionados con el área de desposte, combinando conocimientos teóricos y prácticos que le permitan desarrollar las competencias técnicas, operativas y comportamentales necesarias para desempeñarse adecuadamente en la operación y, posteriormente, incorporarse a la línea de producción.

Principales funciones

- Participar activamente en el proceso de formación de la Escuela de Desposte.
- Conocer y aprender los diferentes procesos y procedimientos asociados al desposte.
- Desarrollar habilidades en el manejo adecuado de herramientas y equipos utilizados en el proceso.
- Cumplir los estándares de calidad, inocuidad y seguridad establecidos por la compañía.
- Aplicar las normas de seguridad y salud en el trabajo durante las actividades prácticas.
- Participar en entrenamientos teóricos y prácticos relacionados con el negocio.
- Fortalecer progresivamente sus habilidades técnicas para desempeñarse en la línea de producción.
- Mantener una actitud de aprendizaje, disciplina, compromiso y disposición frente a las actividades asignadas.
- Cumplir con las rutinas y lineamientos establecidos por la Escuela de Desposte.
- Una vez finalizada satisfactoriamente la etapa de formación, estar disponible para continuar su desarrollo en la línea de producción, de acuerdo con las necesidades de la operación.
- Ser estudiante de una institución educativa habilitada para realizar contrato de aprendizaje.
- Tener disponibilidad para realizar la etapa práctica.




- Interés por aprender y desarrollarse en procesos relacionados con la industria de alimentos y el área de desposte.
- Disponibilidad para trabajar en planta y cumplir los horarios establecidos.
- Buena actitud, compromiso y disposición para el aprendizaje.
- Capacidad para seguir instrucciones y cumplir procedimientos.
- Responsabilidad, disciplina y trabajo en equipo.

Competencias que buscamos

- Disciplina operacional.
- Trabajo en equipo.
- Orientación al aprendizaje.
- Responsabilidad.
- Adaptabilidad.
- Cumplimiento de normas y procedimientos.

Líder exportadora de carne bovina en América del Sur, Minerva Foods es más que una empresa global: somos una comunidad de profesionales comprometidos con la excelencia y la innovación. Nuestro proposito es seguir creando conexiones entre personas, alimentos y naturaleza, actuando en más de 100 países y con operaciones en Brasil, Paraguay, Argentina, Uruguay, Colombia y plantas especializadas en ovinos en Australia y Chile.

Con una gestión sólida y estrategias innovadoras, modernizamos constantemente nuestras operaciones y buscamos los mercados más prometedores. Nuestro éxito se basa en una logística integrada, diversificación geográfica y productos de alta calidad,



cumpliendo con los más exigentes estándares globales.

Minerva Foods en Colombia

En Colombia, contamos con unidades industriales estratégicamente ubicadas en Bucaramanga, SAN, y Cienaga de Oro, COR, desempeñando un papel fundamental en nuestra operación global. Desde aquí, llevamos carne de calidad al mundo, asegurando procesos sostenibles y oportunidades de crecimiento competente para quienes quieren construir una carrera en una empresa en constante evolución.

Sostenibilidad y desarrollo profesional van de la mano

En Minerva Foods, la sostenibilidad es parte de nuestro ADN. Adoptamos prácticas responsables que promueven la preservación del medio ambiente, el bienestar animal y la transparencia en toda la cadena de producción. Con fuertes iniciativas de rastreabilidad, contribuimos para un futuro más sostenible y transparente.

Tu futuro comienza aquí

Nuestra presencia mundial se apoya en 46 unidades industriales, 23 centros de distribución y 17 oficinas internacionales, pilares que nos permiten suministrar productos sanos y nutritivos a clientes de todo el mundo.

Si buscas desafíos, crecimiento y un entorno ágil, este es el lugar para ti. En Minerva Foods, valores como la Orientación a Resultados, el Compromiso, la Sostenibilidad, la Innovación y el Reconocimiento guían nuestra cultura. Aquí, fomentamos la excelencia, promovemos el desarrollo profesional y generamos impacto real.

Ven y sé parte de nuestro equipo. Juntos, seguiremos transformando el mercado de proteínas a nivel global.

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📌 COLOMBIA-CDO-APRENDIZ ESCUELA DESPOSTE (Ciénaga de Oro)
🏢 Minerva Foods Colombia
📍 Ciénaga de Oro