Importante empresa del sector de alimentos solicita para su equipo de trabajo profesional de panadería, con mínimo 6 meses de experiencia en el área, para ejecutar los procesos de producción, garantizar la adecuada manipulación de materias primas y cumplir con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria. Formación académica: Bachiller o técnico/a graduado/a.

Funciones específicas:

- Elaborar los productos asignados en las órdenes de producción y verificar las materias primas antes de iniciar el turno.
- Realizar el mise en place, incluyendo surtido de latas, horneo, preparación de cremas y toppings, y organización de mesas y materias primas.
- Ejecutar la limpieza y desinfección de equipos, mesas y utensilios antes, durante y después de la jornada.
- Diligenciar los formatos del área de calidad y registrar la producción diaria en la planilla correspondiente, entregando los productos debidamente marcados.




- Velar por el cuidado de los equipos e implementos de trabajo y cumplir con las actividades asignadas por el jefe inmediato relacionadas con el proceso de producción.

Conocimientos:

- Área de panadería y manipulación de alimentos.
- Procesos de panadería y elaboración de productos.
- Manipulación de alimentos.
- Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Limpieza y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo.
- Manejo y verificación de materias primas.
- Horneo, preparación de cremas y toppings.

Salario: $1.750.905 + auxilio de transporte de $249.095 + prestaciones de ley.

Horarios: Horario rotativo. 6:00am - 2:00pm y 10:00am -8:00pm

Tipo de contrato: Término indefinido.

Lugar de trabajo: La Estrella, Antioquia.

Modalidad presencial.

#J-18808-Ljbffr

📌 Panadero/a (Medellín)
🏢 COMFAMA
📍 Medellín