Empresa líder en el sector de alimentos orientada a la excelencia y la innovación. Nos encontramos en la búsqueda de una Analista de Laboratorio apasionadoa, encargado de garantizar la calidad, consistencia e inocuidad de nuestras materias primas y productos terminados.

Responsabilidades Principales
Realizar análisis fisicoquímicos completos a materia prima trigo, productos terminados y subproductos, determinando humedad, proteína, gluten, cenizas y otros parámetros establecidos.
Ejecutar análisis reológicos especializados mediante equipos farinógrafo, alveógrafo y amilógrafo para caracterización tecnológica de harinas.
Interpretar resultados analíticos y establecer correlaciones con el comportamiento en procesos depanificación, pastelería y galletas.
Coordinar y acompañar la realización de análisis microbiológicos complementarios con laboratorios internos o externos.




Preparar y dosificar aditivos según formulaciones establecidas para los diferentes programas de molienda.
Requisitos
NIVEL DE ESTUDIOS
Técnico o tecnologo en control calidad.alimentos, quimica, bioquimica
experiencia minima de 1 año desempeñando cargos similares

Condiciones
Horarios Lunes a Viernes 700 am a 400 pm 2 Sábados al mes de 700 am a 1100 am
SALARIO MENSUAL 1.750.905 Aux de transporte Todas las prestaciones de ley
Contrato Obra labor.
Ubicación Bogota.

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