29 oct
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Gcg Official
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Colombia
29 oct
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Colombia
GCG invita a profesionales de cocina a formar parte de nuestro equipo en Cartagena.
El rol implica preparar y presentar menús del área asignada manteniendo estándares de sabor, higiene y seguridad alimentaria (BPM/HACCP).
Supervisar producción culinaria, mise en place y control de recetas, así como la gestión de inventarios y reducción de desperdicios para optimizar costos.
Se requiere experiencia en cocina cualificado, capacidad de coordinar equipos y formación en BPM/HACCP.
J-*-Ljbffr
📌 Executive Chef Airline & Travel Dining Leader Cartagena (Colombia)
🏢 Gcg Official
📍 Colombia