Importante restaurante requiere para su equipo de trabajo Jefe de Cocina, con mínimo 3 años de experiencia en cocina profesional y dominio práctico de sushi y wok. Se busca una persona con liderazgo operativo, capacidad para coordinar equipos y garantizar la calidad y continuidad del servicio.
Funciones principales
Planear y supervisar la producción, mise en place y despacho de pedidos.
Coordinar turnos, descansos y rotación del personal entre estaciones.
Liderar, capacitar y acompañar al equipo de cocina.
Preparar y apoyar operativamente las estaciones de sushi y wok durante el servicio.

Requisitos
Bachiller académico. Deseable técnico o tecnólogo en Gastronomía o Cocina.
Mínimo 3 años de experiencia en cocina profesional.
Experiencia demostrable en preparación de sushi y wok.
Deseable experiencia coordinando personal y manejando inventarios, costos y cocinas de alta demanda.




Salario 2.500.000 mensuales, incluido el auxilio legal de transporte.
Horarios Lunes a miércoles 1200 p.m. 900 p.m. Jueves a sábado 1100 a.m. 1000 p.m. Domingo 1100 a.m. 600 p.m.
Incentivos Prestaciones de ley y recargos conforme a la normativa vigente. Descuentos en consumos internos y propinas, según la política del establecimiento.
Lugar de trabajo Normandía, Bogotá D. C.
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📌 Jefe de Cocina Sushi y Wok (Bogotá)
🏢 Saitemp
📍 Bogotá