Misión del cargo
Liderar la operación del laboratorio de calidad, garantizando la confiabilidad de los análisis fisicoquímicos y microbiológicos, el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad y el soporte técnico a los procesos productivos.
Requisitos
Competente en Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Química, Microbiología o carreras afines.
Mínimo 3 años de experiencia liderando laboratorios de calidad en empresas del sector alimentos, preferiblemente lácteo.
Conocimientos en BPM, HACCP, INVIMA, análisis fisicoquímicos y microbiológicos, manejo de indicadores y liderazgo de equipos.
Principales responsabilidades
Liderar y supervisar las actividades del laboratorio.
Garantizar la calidad de materias primas, productos en proceso y producto terminado.
Gestionar el equipo de trabajo y los recursos del laboratorio.
Analizar resultados,



atender desviaciones e implementar acciones de mejora.
Asegurar el cumplimiento de la normatividad y acompañar auditorías.
Elaborar indicadores e informes para la toma de decisiones.
Te ofrecemos
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