En Colanta las personas están en el centro de nuestro actuar y queremos que encuentres en nuestra Cooperativa, una marca facilitadora de vida, con una identidad solidaria que trabaja para mejorar la vida de las personas.

La Cooperativa Colanta desea integrar a su equipo de trabajo Técnico en Gastronomía. Con mínimo dos (2) años de experiencia como líder de cocina. Con conocimiento en control de inventarios, manejo de recetas y verificación de calidad de preparaciones.

Misión del cargo:

Ejecutar la programación, preparación y verificación de los productos del servicio de alimentación (Restaurante Corporativo) de acuerdo con la planificación, requerimientos y procedimientos establecidos, con el fin de garantizar que cumplan con los estándares de calidad, inocuidad y características organolépticas definidas en la receta estándar.

Funciones del cargo:





Programar y ejecutar la preparación de alimentos ofrecidos en el servicio de alimentación con el fin de asegurar que estos cumplan con las especificaciones definidas respecto al menú del día.

Ejecutar y verificar la limpieza y desinfección del servicio de alimentación para asegurar que los procedimientos de limpieza y desinfección del área se cumplan, contribuyendo a proteger la salud de los consumidores.

Verificar y ejecutar la programación de insumos y materia prima para alimentos, según la programación del menú, con el fin de asegurar el inventario disponible para las preparaciones.

Salario: 2'268.315

Horario: Lunes a domingo con compensatorio

Lugar de labor: Medellín

📌 Lider B de Cocina (Medellín)
🏢 COOPERATIVA COLANTA
📍 Medellín