Significativo cadena de restaurantes, requiere para su equipo de trabajo Supervisor(a) de Restaurante

Funciones principales:

• Garantizar el cumplimiento de indicadores de servicio y satisfacción cliente interno y externo.

• Elaborar informes de gestión y seguimiento de resultados.

• Supervisar y asegurar la correcta operación de los restaurantes, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, aseo, productividad, servicio, inocuidad, costos y gestión del equipo.

• Programar y supervisar las actividades de servicio y atención al Cliente, garantizando la calidad y presentación de los Alimentos y Bebidas

• Dar seguimiento a los costos de AYB, analizando constantemente los precios y ventas

• Tener el control de los inventarios.

Requisitos:





• Experiencia de mínimo 2 años liderando operaciones de alimentos, restaurantes, cocinas industriales, o establecimientos de alto volumen.

• Técnico, tecnólogo o profesional en Administración, Gastronomía, Ingeniería de Alimentos, Producción, Hotelería y Turismo o carreras afines.

• Conocimiento en BPM, manejo de alimentos, inventarios, costos y procesos de producción.

• Disponibilidad para realizar desplazamientos entre diferentes puntos de operación en Bogotá.

• Manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel.

Salario a convenir

Presencial de lunes a sábado

Disponibilidad durante la operación.

📌 Supervisor(a) de Restaurante (Bogotá)
🏢 Deas
📍 Bogotá