Objetivo del cargo: Contribuir en la gestión de calidad e inocuidad de la compañía mediante la ejecución y seguimiento de los programas prerrequisito bajo la responsabilidad de calidad. Planificar, dirigir y coordinar las actividades de investigación y desarrollo, para crear productos nuevos o mejorar los existentes.

Funciones:

- Verificar y liberar materias primas, materiales de empaque y productos semielaborados de acuerdo con las especificaciones de calidad e inocuidad establecidas.
- Realizar recorridos de inspección en planta para verificar el cumplimiento de las BPM, los programas de limpieza y desinfección y las condiciones de inocuidad.
- Asegurar que los productos cumplan con requisitos de rotulado, legalidad y marcación antes de su liberación.

Experiencia

Mínimo 1 año.

Conocimientos: Manejo de sistemas ERP, conocimiento sobre sistemas de Gestión de Calidad - Normas de la familia ISO 9000, Normatividad Alimentaria Legal Vigente (Resoluciones 5109/2005 y 333/2011, HACCP, ISO 22000, IFS).

Educación: tecnico, tecnólogo, competente en productividad, calidad y/o áreas afines.

📌 Analista de Calidad, Investigación y Desarrollo (Valle de Aburrá)
🏢 Industria de Galletas Greco
📍 Valle de Aburrá