Restaurante LA RUFINA FREEDOM CHASERS S.A.S, solicita para su equipo de trabajo personal con experiencia mínima de 2 años en cocina para desempeñar el cargo de auxiliar de cocina.

Formación académica: bachiller o técnico/a en cocina.

Funciones específicas:

- Realizar el alistamiento de materias primas e ingredientes de acuerdo con recetas y requerimientos de la operación.

- Apoyar la preparación y elaboración de alimentos siguiendo las instrucciones del líder de cocina.

- Ejecutar labores de corte, porcionado, marinado, lavado y preparación de ingredientes.

- Verificar estado, frescura y conservación de materias primas antes de su uso.

- Cumplir con normas de higiene, manipulación de alimentos e inocuidad.

- Mantener limpias, organizadas y desinfectadas las áreas de trabajo, equipos y utensilios.

Conocimientos:





- Manipulación de alimentos y buenas prácticas de manufactura.

- Preparación y alistamiento de alimentos (mise en place, cortes, porcionado).

- Manejo adecuado de equipos y utensilios de cocina.

- Conservación y almacenamiento de materias primas.

- Procedimientos de limpieza y desinfección en cocina.

Salario: $1.750.905 + recargos + auxilio de rodamiento + propinas + prestaciones de ley.

Horarios: horario rotativo de domingo a lunes entre 8:30 a.m. y 10:00 p.m. Viernes y sábado de 8:30 a.m. a 12:00 a.m. (turnos de 7 a 10 horas según programación).

Tipo de contrato: fijo.

Lugar de trabajo: Envigado.

📌 Auxiliar de cocina para Restaurante La Rufina vía Las Palmas (Envigado)
🏢 Importante Empresa Del Sector Alimentos
📍 Envigado