Empresa del sector de servicio de preparación, expendio y consumo de alimentos y bebidas, integrando procesos de producción culinaria, requiere ADMINISTRADORA DE RESTAURANTE para la ciudad de Pereira Risaralda.

CUOC 14120
Destrezas comunicación asertiva, escucha activa, gestión del tiempo, orientación al servicio, relaciones interpersonales, trabajo en equipo, pensamiento crítico, análisis de necesidades, evaluación y control de actividades, manejo de imprevistos.
Funciones
1. Liderar apertura, servicio y cierre asignar posiciones, prioridades y responsables por turno.
2. Realizar briefing previo al servicio con reservas, eventos, partidos, metas, agotados, riesgos y novedades.
3. Monitorear flujo de clientes, ocupación, rotación de mesas, tiempos de atención y capacidad de sala bar.
4. Responder por el cumplimiento del presupuesto de ventas y analizar brechas por día, franja, canal y categoría.
5. Impulsar ticket promedio, venta sugestiva, rotación de productos foco y ejecución de promociones autorizadas.

Nivel de estudio cualificado en administración de empresas, administración hotelera y turística,



gastronomía con énfasis gerencial, ingeniería Industrial, negocios o afines.
Experiencia mínimo 3 años como administrador, gerente de punto, jefe de operaciones o equivalente preferiblemente en restaurantes de alto tráfico.
Tipo de contrato término indefinido.
Salario básico 4.000.000 hasta 1.000.000 de propinas de acuerdo a volumen de comensales 0.5 de comisiones por resultado horas extras recargos, con prestaciones de ley.
Horario turnos diurnos de domingo a domingo entre las 1200 p. m. y las 1100 p. m., cumpliendo las 42 horas de ley semanal aplicable, de acuerdo con la programación diaria de la empresa tener disponibilidad para realizar horas extras si la operación lo requiere.
Bolsa de trabajo Colombia ofrecemos puesto de Administradora de restaurante para el sector de Administracion Oficina en la empresa Agencia de Empleo Comfamiliar Risaralda de Pereira. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.

📌 Administradora de restaurante (Pereira)
🏢 Agencia de Empleo Comfamiliar Risaralda
📍 Pereira