Funciones principales Jefe de Planta y Abastecimiento
Liderar y supervisar los equipos de Producción, Logística y Calidad, garantizando el cumplimiento de los objetivos operativos.
Planificar y anticipar las necesidades de producción y abastecimiento con base en proyecciones de demanda, tendencias de consumo, temporadas y requerimientos comerciales.
Supervisar el cumplimiento de los programas de producción, productividad, tiempos y costos.
Controlar y auditar inventarios de materias primas, insumos, empaques y producto terminado, garantizando su exactitud y adecuada rotación.
Supervisar los procesos de compras, abastecimiento, almacenamiento, distribución y despacho.
Hacer seguimiento al cumplimiento de estándares de calidad, inocuidad y Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Analizar indicadores de gestión, costos, mermas, desperdicios y productividad,



identificando oportunidades de mejora.
Coordinar a los responsables de las tres áreas, resolver desviaciones operativas y asegurar una adecuada articulación entre los procesos.
Liderar iniciativas de optimización de recursos, reducción de costos y mejoramiento continuo.
Presentar informes de gestión y resultados a la Gerencia.
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📌 Jefe de Planta y Abastecimiento Alimentos (Cali)
🏢 DCafé
📍 Cali