Buscamos un Auxiliar/Operario de Producción de Alimentos para apoyar la ejecución de las actividades del proceso productivo, garantizando el cumplimiento de las especificaciones técnicas, los estándares de calidad e inocuidad y los procedimientos establecidos por la organización.

Responsabilidades

Ejecutar las actividades del proceso productivo, garantizando el cumplimiento de las especificaciones técnicas, la calidad, la inocuidad y los procedimientos establecidos.

Funciones principales

- Inspeccionar y probar los productos antes y durante el proceso de empaque, identificando posibles defectos o desviaciones.
- Realizar el alistamiento de materias primas y material de empaque de acuerdo con los estándares del área de calidad.
- Realizar la limpieza y desinfección de utensilios, mesas, equipos y áreas de trabajo según los procedimientos establecidos.
- Operar los equipos y sistemas asignados: mezcladores, dosificadores, empacadoras, sacheteadoras y codificadoras inkjet.
- Controlar los parámetros de velocidad, llenado y etiquetado según la presentación y la orden de empaque.
- Realizar el etiquetado manual y en máquina de las diferentes presentaciones.
- Clasificar y rotular los productos según tipo, tamaño, lote y referencia.
- Dosificar las presentaciones de acuerdo con el gramaje establecido.
- Verificar el pesaje de los productos y el correcto sellado del material de empaque, envases y embalajes.
- Empacar las cantidades correspondientes en cajas, según cada presentación.
- Verificar el lote y la fecha de vencimiento del material de empaque.




- Rechazar los productos y materiales de empaque que no cumplan los estándares y reportar las anomalías al líder de línea.
- Verificar el correcto funcionamiento de los equipos y reportar cualquier novedad.
- Asegurar que los productos y empaques cumplan los requisitos de presentación, higiene y calidad.
- Retirar las estibas completas de producción.
- Registrar al finalizar cada turno la cantidad de producto empacado y su lote.
- Realizar el aseo general diario y el aseo profundo del área según la frecuencia establecida.
- Realizar la limpieza y desinfección de equipos cada vez que finalice un producto y se inicie otro.
- Mantener el orden, la limpieza y las condiciones adecuadas del área de trabajo.
- Cumplir las normas de higiene, manipulación de alimentos, calidad e inocuidad.
- Evitar la contaminación del producto durante las etapas del proceso productivo.

Requisitos

- Formación: Bachiller o Técnico en Alimentos o áreas afines.
- Experiencia: Mínimo 1 año en procesos de producción de alimentos, preferiblemente en el sector de harinas, café, condimentos o productos en polvo.
- Experiencia indispensable y comprobada en la operación de equipos de mezclado y envasado automáticos (envasadoras verticales y horizontales, llenadoras de tornillo sinfín, selladoras de alta velocidad, codificadores).
- Conocimientos en BPM y manipulación de alimentos.
- Conocimientos en procedimientos de producción y manejo de formatos.
- Residente en Yumbo.

Condiciones

- Salario: $1.800.000 + $249.095 de auxilio de transporte + bonificación por cumplimiento.
- Tipo de contrato: Obra labor, tiempo completo.
- Horario: Turnos diurnos de lunes a sábado (no se labora domingos ni festivos).
- Ventajas: Póliza plan salud para ti SURA.

📌 Operario de Producción de Alimentos (Yumbo)
🏢 THE PEOPLE COMPANY
📍 Yumbo