Significativo empresa del sector de alta pastelería requiere para su equipo de trabajo Auxiliar de Pastelería, con experiencia comprobada en elaboración de productos de pastelería, especialmente en masa madre, brioche y decoración de tortas.
Buscamos una persona organizada, responsable, con atención al detalle, capacidad para trabajar bajo presión y disposición para trabajar en equipo.
FUNCIONES
Elaborar y mantener masas para productos de pastelería.
Preparar masas de masa madre y brioche.
Realizar fermentación natural y manejo de refrescos.
Elaborar productos de pastelería y masas fermentadas.
Realizar decoración de tortas y acabados profesionales.
Apoyar en la producción, preparación y alistamiento de productos.
Mantener el área de trabajo limpia y organizada.
Cumplir con las normas de higiene y manipulación de alimentos.
Apoyar las demás actividades requeridas en el área de pastelería.
REQUISITOS
Técnico en Panadería y Pastelería o formación equivalente.
Mínimo 2 años de experiencia en pastelería.
Experiencia comprobada en:
Masa madre.
Brioche real.
Fermentación natural y manejo de refrescos.
Decoración de tortas.
Masas fermentadas.
Curso de manipulación de alimentos vigente.
Disponibilidad para trabajar domingos y festivos.
HORARIO
Martes a domingo: 6:00 a. m. a 2:00 p. m.
Jornada efectiva: 7 horas.
El lunes es día de descanso.
SALARIO: $1.750.905 + auxilio de transporte de $249.095 + prestaciones de ley.
Bonificación por cumplimiento de $200.000 por quincena ($400.000 mensuales).
📌 Auxiliar de Pastelería – Masa Madre, Brioche y Decoración (Medellín)
🏢 TEMPORALES LIDER DE COLOMBIA S A
📍 Medellín
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