Administrador/a Sector Gastronómico

Buscamos un/a Administrador/a con experiencia en el sector gastronómico, orientado/a al liderazgo, servicio al cliente y cumplimiento de resultados. Será responsable de gestionar integralmente la operación, garantizando el adecuado funcionamiento del equipo, el control de los recursos y el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.

Responsabilidades

Gestionar y supervisar la operación, garantizando el cumplimiento de estándares de servicio, calidad, higiene, seguridad, manejo de caja, inventarios, costos, gastos, proveedores y recursos. Liderar y desarrollar el equipo de trabajo, asegurando una adecuada organización, cumplimiento de procedimientos, destacado atención al cliente y resolución efectiva de situaciones operativas. Realizar seguimiento a los resultados del punto,



mediante el control de indicadores de ventas y operación, elaboración de informes, implementación de estrategias comerciales e identificación de oportunidades de mejora.

Requisitos

Técnico, tecnólogo o profesional en Administración de Empresas, Hotelería, Gastronomía o carreras afines. Experiencia mínima de 2 años en cargos de administración o liderazgo de puntos gastronómicos,preferiblemente en restaurantes, bares o gastrobares. Conocimientos en manejo de caja, inventarios, costos, ventas y sistemas POS. Experiencia liderando equipos de trabajo. Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.

#J-18808-Ljbffr

📌 Administrador/a (Chía)
🏢 Rancho MX
📍 Chía