¡Grupo Civitano (holding gastronómico) está buscando un talento como tú!
Súmate a nuestro equipo y forma parte de Restaurante Teresita, ubicada en Surquillo.OfrecemosRégimen laboral de Pequeña Empresa.15 días de vacaciones anuales (divididas en 2 partes).2
Gratificaciones al año del 50% del salario básico.CTS del 50% del salario básico.Protegido de ESSALUD.Posibilidad de hacer línea de carrera.RequisitosSecundaria completa.6 meses de experiencia en puestos similares en empresas del rubro gastronómico y/o hotelero.Disponibilidad para laborar en Surquillo.FuncionesRealizar el lavado, desinfección, secado y orden de vajilla, utensilios, jabas, tachos y demás implementos de cocina y salón, asegurando su disponibilidad oportuna para la operación.Operar y mantener limpia el área de lavado, la máquina lavavajillas y los equipos asignados, reportando oportunamente cualquier anomalía o necesidad de mantenimiento.Utilizar correctamente los productos e insumos de limpieza, respetando los procedimientos, medidas de seguridad y diluciones establecidas.Mantener el área de lavado,



residuos y zonas operativas asignadas en adecuadas condiciones de orden, limpieza e higiene, incluyendo superficies, paredes, pisos, estantes y puntos de trabajo.Ejecutar el retiro, traslado y correcta disposición de residuos, asegurando la limpieza, el orden y la adecuada segregación de desechos según los lineamientos establecidos.Realizar la limpieza y desinfección de áreas internas y externas del restaurante que le sean asignadas, conforme a cronogramas, procedimientos y estándares de higiene.Mantener en correctas condiciones de limpieza, orden e higiene los servicios higiénicos, pisos, áreas de tránsito y demás ambientes de apoyo, realizando revisiones periódicas durante la operación.Reportar de manera oportuna vajilla, utensilios, implementos deteriorados, presencia de plagas, desperfectos o cualquier condición que represente riesgo para la operación.
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📌 Lavaplatos Dish / Restaurante Teresita Surquillo (Boyacá)
🏢 CIVITANO - Operador Gastronómico
📍 Boyacá