¡Lidera el arte de la panadería! Buscamos Jefe de Panadería¿Eres un apasionado de la panadería, cuentas con formación en el área y tienes habilidades para liderar procesos y garantizar productos de excelente calidad? ¡Esta oportunidad es para ti!

Importante empresa del sector de alimentos busca un(a) Jefe de Panadería, panadero(a) titulado(a), con conocimientos técnicos, capacidad de liderazgo y manejo de herramientas ofimáticas, especialmente Excel, para coordinar y supervisar las operaciones del área.

¿Cuál será tu misión?

Liderar el proceso de panadería, garantizando la calidad, frescura y presentación de los productos, el cumplimiento de los planes de producción y el uso eficiente de los insumos, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene e inocuidad alimentaria.

Principales responsabilidades:

- Coordinar y supervisar la elaboración de panes, productos de panadería y demás preparaciones.
- Organizar las actividades del equipo y asegurar el cumplimiento de las órdenes de producción.
- Controlar el uso de materias primas, inventarios, desperdicios y rendimientos.
- Realizar registros y controles de producción mediante Excel.
- Verificar la calidad,



presentación y conservación de los productos terminados.
- Garantizar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, limpieza, desinfección e inocuidad alimentaria.
- Velar por el orden, mantenimiento y adecuado funcionamiento de los equipos y utensilios.

¿Qué buscamos?

- Panadero(a) titulado(a), con formación técnica o certificación relacionada con panadería.
- Experiencia en procesos de elaboración de productos de panadería y coordinación de producción.
- Manejo indispensable de Excel para registros, controles e informes.
- Liderazgo, organización, atención al detalle y orientación a resultados.
- Compromiso con la calidad y las buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Condiciones laborales:

- Salario: Mínimo legal vigente + prestaciones de ley.
- Jornada: Jornada completa.
- Horario: Según programación de la operación.

Si cuentas con formación en panadería, disfrutas liderar equipos y quieres aportar tus conocimientos a una operación enfocada en la calidad, ¡queremos conocerte!

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📌 Jefe de panaderia Barranquilla
🏢 Efiservicios
📍 Barranquilla