Chef (Cocina y producción gastronómica)

Palabras fundamental:

- Chef
- Chef de producción
- cocinero
- preparación de alimentos
- platos preparados
- fichas técnicas
- control de calidad
- inventarios
- inocuidad alimentaria

¡Dale sabor a grandes experiencias de compra! ?️ Buscamos un Chef que lidere la preparación y abastecimiento de platos preparados con calidad, organización y excelente servicio. Convierte cada preparación en una experiencia memorable aportando al cumplimiento de metas mediante una eficiente preparación de alimentos, rigurosas fichas técnicas y un impecable control de calidad para encantar a todos nuestros clientes.

Responsabilidades:

- Garantizar la producción y abastecimiento de las diferentes líneas de platos preparados cumpliendo con los estándares de proceso.
- Cumplir con las metas de ventas establecidas y ofrecer a los clientes una experiencia de compra con alto servicio de excelencia.




- Realizar la preparación de alimentos siguiendo estrictamente las fichas técnicas y las normas de calidad.
- Mantener la organización y limpieza óptima de toda la sección de cocina.
- Realizar inventarios periódicos y llevar un seguimiento detallado de los procesos de calidad e inocuidad.

Requerimientos:

- Título de Técnico o tecnólogo en Gastronomía Cocina o Alimentos.
- Experiencia comprobada en cocina y manejo de estándares de proceso.
- Conocimiento sólido en fichas técnicas y control de calidad.
- Habilidad demostrada en inventarios y organización de cocina.

Nivel de educación:

- Técnico

Sectores laborales:

- Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo:

- Coordinador

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:

- Preparación de alimentos
- Control de procesos

Habilidades interpersonales:

- Orientación al cliente
- Trabajo en equipo

📌 Chef Neiva
🏢 Cencosud
📍 Neiva