Seguir con rigor las instrucciones del chef y los procesos establecidos.
Manejar adecuadamente los inventarios de cocina, reportando faltantes y evitando desperdicios.
Ejecutar mise en place, preparación de recetas y montaje de platos con alto sentido estético y de detalle.
Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Mantener orden y aseo permanente en su estación y áreas comunes.
Respetar y aplicar estándares de gramajes para asegurar uniformidad en los productos.
Colaborar en equipo y adaptarse a diferentes dinámicas de cocina.
Manejar la presión en momentos de alta demanda con eficiencia y buena actitud.
Contribuir a la resolución de conflictos internos con profesionalismo.
📌 Cocinero auxiliar cocina Con experiencia (Bogotá)
🏢 LA SPAGHETTATA
📍 Bogotá
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