Lácteos Betania está buscando JEFE DE COCINA

Buscamos talento para nuestro nuevo proyecto gastronómico en EL RETIRO, Antioquia.

¿Qué harás?

Serás el responsable de la cocina y de garantizar su calidad. Esto incluye:

- Supervisar el Mise en Place y la operación diaria de la cocina.
- Liderar la panificación y el apoyo en producción.
- Controlar inventarios, mermas y el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
- Manejar y velar por el buen estado de los equipos de cocina.
- Entrenar, coordinar y liderar a tu equipo de trabajo.
- Servir de enlace entre la cocina, la planta y la administración.

¿Qué buscamos?

Técnico o Tecnólogo en Cocina.

Mínimo 3 años de experiencia como Chef o Sous Chef.

Experiencia comprobada en manejo de equipos y operación de cocina.

Liderazgo,



organización y orientación a la calidad.

Te ofrecemos

- $3.200.000 + auxilio de transporte de $249.050
- Contrato a término indefinido, directo con la empresa
- EL RETIRO, Antioquia.

Requerimientos

- Educación mínima: Universidad / Carrera técnica
- 3 años de experiencia

Conocimientos: Adherencia o cumplimiento de normas, Gestión de equipos, Bpm, Calidad, Cocina, Cocina internacional, Inventario, Operaciones, Producción, Supervisión, Artes culinarias

Palabras principal: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, culinario, culinary, cook, cocina

📌 Jefe de Cocina (Retiro)
🏢 STRATOP FINANCE AND TAXES
📍 Retiro