Cuál será tu propósito en este cargo:

Desarrollar, evaluar, homologar y validar materiales y sistemas de empaque y embalaje para los productos de la planta de carnes frías y derivados lácteos, garantizando su funcionalidad, inocuidad, vida beneficioso, desempeño en los procesos productivos, cumplimiento de requisitos técnicos y legales, y eficiencia operativa y económica. Gestionar su implementación y seguimiento industrial, identificando oportunidades de mejora y optimización.

Qué Harás En Este Rol

- Desarrollo y homologación de empaques
- Gestionar el ciclo de desarrollo y homologación de materiales de empaque, desde la definición de requerimientos y especificaciones hasta las pruebas, aprobación e implementación industrial.
- Desarrollar y evaluar empaques flexibles, rígidos y semirrígidos, sistemas de vacío, MAP y skin; cajas, etiquetas y demás materiales de empaque y embalaje utilizados en la planta.
- Evaluar y homologar materiales de empaque, verificando sus características dimensionales, permeabilidad, resistencia, adherencia, pelabilidad, comportamiento térmico y desempeño en proceso.




- Evaluar y homologar fundas y tripas plásticas, fibrosas, celulosas, colágenos, mallas, verificando sus propiedades y desempeño durante el proceso productivo.
- Pruebas y validación técnica
- Interpretar planos mecánicos, artes gráficas, tolerancias dimensionales y especificaciones técnicas, verificando la compatibilidad de los materiales con los productos y equipos.
- Gestión de proveedores y optimización de costos
- Gestión documental y control de cambios
- Calidad, inocuidad y cumplimiento normativo
- Implementación y soporte técnico

Habilidades Técnicas

- Desarrollo y homologación de empaques para alimentos.
- Interpretación de fichas, normas, certificados y documentación de proveedores.
- Conocimiento de BPM, HACCP, inocuidad, sistemas de gestión, legislación aplicable a materiales en contacto con alimentos y requisitos de migración
- Capacidad para realizar pruebas en laboratorio y apoyar pruebas a escala industrial

#J-18808-Ljbffr

📌 Ingeniero de Empaques (Sabana Centro)
🏢 Grupo QBCo
📍 Sabana Centro