En Industrial de Alimentos nos encontramos en la búsqueda de un(a) Chef apasionado(a) por la excelencia culinaria para liderar la preparación y prestación de servicios orientados a eventos especiales, menús a la carta y servicios adicionales de alimentación.

Perfil requerido:
Educación: Técnico o Tecnólogo en Gastronomía.
Formación: Certificado vigente de manipulación de alimentos. Conocimientos en etiqueta y protocolo, así como en mesa y bar.
Experiencia: Mínimo 1 año en cargos similares (preferiblemente).

Funciones: Planear menús, refrigerios especiales y opciones a la carta junto con el líder del servicio.

Desarrollar nuevas recetas y elaboraciones gastronómicas garantizando sazón y una presentación diferenciada.





Coordinar la atención de eventos especiales y servicio al cliente.

Llevar el control de Puntos Críticos de Control (PCC: desinfección, temperaturas) y estándares de inocuidad/calidad.

Capacitar y formar al personal operativo en técnicas culinarias, BPM y servicio.

Apoyar en labores de parrilla cuando la operación lo requiera.

Requerimientos
Educación mínima: Universidad / Carrera tecnológica
1 año de experiencia
Conocimientos: Cocina, Preparación de alimentos

Palabras principal: cocinero

📌 Chef Cocinero Bucaramanga (Colombia)
🏢 INDUSTRIAL DE ALIMENTOS FLOREZ Y CIA S . A . S
📍 Colombia