Chef (Cocina y producción gastronómica)

Palabras principal:
Chef
Chef de producción
cocinero
preparación de alimentos
platos preparados
fichas técnicas
control de calidad
inventarios
inocuidad alimentaria

¡Dale sabor a grandes experiencias de compra! ?️ Buscamos un Chef que lidere la preparación y abastecimiento de platos preparados con calidad, organización y destacado servicio. Convierte cada preparación en una experiencia memorable aportando al cumplimiento de metas mediante una optimizado preparación de alimentos, rigurosas fichas técnicas y un impecable control de calidad para encantar a todos nuestros clientes.

Responsabilidades:
Garantizar la producción y abastecimiento de las diferentes líneas de platos preparados cumpliendo con los estándares de proceso.
Cumplir con las metas de ventas establecidas y ofrecer a los clientes una experiencia de compra con alto servicio de excelencia.




Realizar la preparación de alimentos siguiendo estrictamente las fichas técnicas y las normas de calidad.
Mantener la organización y limpieza óptima de toda la sección de cocina.
Realizar inventarios periódicos y llevar un seguimiento detallado de los procesos de calidad e inocuidad.

Requerimientos:
Título de Técnico o tecnólogo en Gastronomía Cocina o Alimentos.
Experiencia comprobada en cocina y manejo de estándares de proceso.
Conocimiento sólido en fichas técnicas y control de calidad.
Habilidad demostrada en inventarios y organización de cocina.

Nivel de educación:
Técnico

Sectores laborales:
Gastronomía bebidas/alimentos y restaurantes

Cargo:
Coordinador

Otras habilidades:

Habilidades técnicas:
Preparación de alimentos
Control de procesos

Habilidades interpersonales:
Orientación al cliente
Trabajo en equipo

📌 Chef Neiva
🏢 Cencosud
📍 Neiva