Relevante empresa del sector de alimentos solicita para su equipo de trabajo cualificado de panadería, con mínimo 6 meses de experiencia en el área, para ejecutar los procesos de producción, garantizar la adecuada manipulación de materias primas y cumplir con los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Formación académica: Bachiller o técnico/a graduado/a. Funciones específicas: Elaborar los productos asignados en las órdenes de producción y verificar las materias primas antes de iniciar el turno. Realizar el mise en place, incluyendo surtido de latas, horneo, preparación de cremas y toppings, y organización de mesas y materias primas. Ejecutar la limpieza y desinfección de equipos, mesas y utensilios antes, durante y después de la jornada. Diligenciar los formatos del área de calidad y registrar la producción diaria en la planilla correspondiente, entregando los productos debidamente marcados.



Velar por el cuidado de los equipos e implementos de trabajo y cumplir con las actividades asignadas por el jefe inmediato relacionadas con el proceso de producción. Conocimientos:Área de panadería y manipulación de alimentos. Procesos de panadería y elaboración de productos. Manipulación de alimentos. Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Limpieza y desinfección de equipos, utensilios y áreas de trabajo. Manejo y verificación de materias primas. Horneo, preparación de cremas y toppings. Salario: $ + auxilio de transporte de $ + prestaciones de ley. Horarios: Horario rotativo.
6:00am - 2:00pm y 10:00am -8:00pm Tipo de contrato: Término indefinido. Lugar de trabajo: La Estrella, Antioquia. Modalidad presencial.
J-*-Ljbffr

📌 Panadero/a Medellín (Colombia)
🏢 COMFAMA
📍 Colombia