Jefe de Calidad Restaurantes y Centro de Producción de Alimentos

Ubicación Barranquilla
Horario Horario administrativo.

Descripción del cargo
Buscamos un una Jefe de Calidad con experiencia en el sector de alimentos y bebidas, responsable de garantizar el cumplimiento de las normas de inocuidad, calidad y buenas prácticas de manufactura BPM en nuestros restaurantes y centro de producción. Será la persona encargada de liderar los procesos de control, supervisión y mejora continua de los estándares de calidad en todas las etapas de producción y servicio.

Funciones principales
Diseñar, implementar y hacer seguimiento al sistema de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.
Supervisar el cumplimiento de las BPM, POES, HACCP y demás normativas sanitarias.
Controlar la trazabilidad de materias primas y productos terminados.
Capacitar al personal operativo en temas de calidad, manipulación y seguridad alimentaria.
Realizar auditorías internas y coordinar inspecciones externas.
Gestionar el manejo de no conformidades, acciones correctivas y preventivas.




Apoyar en la mejora de procesos productivos y en la estandarización de recetas y procedimientos.

Perfil del candidato
Profesional en Ingeniería de Alimentos, Química, Microbiología, Nutrición o carreras afines.
Experiencia mínima de 3 años en cargos similares en restaurantes o plantas de producción de alimentos.
Conocimiento sólido en normatividad sanitaria vigente INVIMA, BPM, HACCP.
Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
Manejo de indicadores de calidad y gestión documental.

Ofrecemos
Salario competitivo acorde a la experiencia.
Estabilidad laboral y crecimiento competente.
Ambiente de trabajo colaborativo y orientado a la excelencia.

Si cumples con el perfil y te apasiona garantizar productos y servicios de alta calidad, postula tu hoja de vida.
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📌 Jefe de calidad (Barranquilla)
🏢 Importante Empresa Del Sector
📍 Barranquilla