En el Centro de Empleo y Talento de Colsubsidio creemos en el poder del talento y trabajamos para que cada persona encuentre el lugar donde pueda crecer profesional y personalmente.

Importante empresa del sector Servicios personales , se encuentra en búsqueda de JEFE DE COCINA .

Perfil requerido
Formación NO REQUERIDA
Experiencia mínima 6 MESES
Funciones Liderazgo y supervisión de equipos de cocina, con habilidades para planificar, organizar y coordinar las operaciones diarias, garantizando la calidad, presentación y estandarización de los alimentos. Cuenta con conocimientos en manejo de inventarios, control de costos, cumplimiento de recetas, buenas prácticas de manipulación de alimentos y normas de higiene y seguridad. Se caracteriza por su liderazgo, responsabilidad, organización, trabajo en equipo y capacidad para trabajar bajo presión, orientado al cumplimiento de los objetivos operativos y a la satisfacción del cliente.
Conocimientos técnicos Preparación, cocción y conservación de alimentos, manejo y estandarización de recetas, porcionamiento y presentación de platos, control de inventarios y rotación de materias primas PEPS,



rendimientos y mermas, aplicación de buenas prácticas de manufactura BPM, manipulación segura de alimentos, control de temperaturas y cadena de frío. Tiene, supervisión de procesos de preparación y despacho, manejo de equipos industriales de cocina, control de calidad y cumplimiento de protocolos de limpieza, desinfección e higiene, garantizando la calidad y eficiencia de la operación gastronómica.

Idioma N A
Estas serían tus condiciones laborales
Salario 1,750,905250,000 300000
Horario Turnos rotativos
Modalidad Presencial
Contrato Término fijo
Ubicación Bogota

Sello Empleador Somos pilares en

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📌 Jefe De Cocina (Bogotá)
🏢 CENTRO DE EMPLEO Y TALENTO COLSUBSIDIO
📍 Bogotá