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SUPERVISORA DE PRODUCCIÓN Y CALIDAD
Lugar de trabajo Yumbo
Eres profesional del sector de alimentos y tienes experiencia liderando procesos de producción cárnica Esta posibilidad es para ti
Formación académica
Competente, tecnólogo o estudiante de últimos semestres de Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Agroindustrial, Ingeniería Química, Ingeniería Industrial con énfasis en alimentos, Zootecnia, Microbiología o carreras afines.
Experiencia requerida
Mínimo 3 años de experiencia en el sector de alimentos.
Al menos 2 años en plantas de procesamiento cárnico, carnes frías o embutidos.
Experiencia liderando equipos de producción.
Conocimiento en atención de auditorías y visitas de INVIMA o autoridades sanitarias.
Conocimientos indispensables
Buenas Prácticas de Manufactura BPM.
Sistemas HACCP e inocuidad alimentaria.
Procesos de producción cárnica.
Control de calidad y trazabilidad.
Manejo de indicadores de producción, rendimientos y mermas.
Normatividad sanitaria colombiana.
Principales responsabilidades
Supervisar y garantizar el cumplimiento de los procesos de producción.




Asegurar los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Liderar y coordinar el personal operativo.
Controlar indicadores de producción y calidad.
Velar por el cumplimiento de las BPM y el sistema HACCP.
Competencias
Liderazgo, comunicación asertiva, organización, pensamiento analítico, orientación a resultados y toma de decisiones.
Condiciones
Jornada tiempo completo.
Disponibilidad para turnos rotativos en temporada.
Manejo de ambientes refrigerados y procesos húmedos.
Cumples con el perfil
Queremos conocerte Postúlate y haz parte de nuestro equipo de trabajo.
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📌 Supervisor de produccion y calidad Yumbo
🏢 SUPERMERCADO BELALCAZAR
📍 Yumbo